Kotlety z kaszy jęczmiennej
Oceń przepis
Przygotowanie: 25 min.
Gotowanie: 70 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 250 g kaszy jęczmiennej
• 30 g grzybów suszonych
• cebula
• 10 dag tłuszczu
• 2 jajka
• bułka tarta
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Ugotować kaszę na półsypko.
Umyte grzyby moczyć godzinę w przegotowanej, letniej wodzie, a następnie gotować je w tej samej wodzie około 50 minut.
Grzyby z połową kaszy pzrepuścić przez maszynkę. Dodać resztę kaszy. Przyprawić, dodać jajka i dokładnie wyrobić.
Masę wyłożyć na stolnicę wysypaną bułką tartą, uformować dość gruby wałek, podzielić na dziesięć kawałków, uformować je w kotlety, obtoczyc w bułce, usmażyć.
Podawać z sosem grzybowym.
Podobne przepisy
Oceń przepis
