Korniszony

Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 6 osób:
 • kilogram drobnych ogórków
 • pół szklanki cebulki dymki pokrojonej na plasterki
 •  marchewka
 • szklanka octu 6%
 • 2,5 szklanki wody
 • łyżka cukru
 • łyżeczka soli
 • 5-7 ziaren pieprzu
 • 5-7 ziaren ziela angielskiego
 • 2 goździki
 • 2 liście laurowe
 • suche nasiona kopru

Przygotowanie:

Ogórki umyć, przelać wrzącą, a następnie zimną wodą. Ułożyć w słoikach, przekładając obraną cebulą i gwiazdkami z marchewki.

Zalewę octwoą z przyprawami zagotować, ostudzić i zalać nią słoiki.

Słoiki zamknąć i pasteryzować około 25 minut.