Kolorowa sałatka warzywna
Oceń przepis
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 2 pęczki rzodkiewek
• 2 pomidory
• mała cukinia
• 2 czerwone papryki
• kalarepa
• ćwierć pęczka szczypiorku
• pół pęczka koperku
• 2 łyżki rzeżuchy
• 3 łyżki śmietany
• łyżka octu
• łyżka średnio ostrej musztardy
• 5 łyżek oleju
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Warzywa umyć i osuszyć.
Rzodkiewki pokroić w krążki, pomidory na drobne kawałki. Cukinię pokroić na zapałkę. Paprykę przekroić, wydrążyć i pokroić na cieniutkie paseczki. Obraną kalarepę zetrzeć na grubej tarce. Szczypiorek i koperek drobno posiekać.
Wszystko wymieszać w misce.
Śmietanę, ocet i musztardę wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Stopniowo dodawać olej i ubijać, aż sos zgęstnieje na krem.
Sałatkę polać sosem, starannie wymieszać i odstawić na około 10 minut.
Podobne przepisy
Oceń przepis
