Kolorowa papryka
Oceń przepis
Przygotowanie: 25 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• kilogram papryki czerwonej, żółtej i zielonej
• szklanka octu
• szklanka wody
• szczypta estragonu
• szczypta startej gałki muszkatołowej
• kilka ziaren ziela angielskiego
• kilka goździków
• kilka ziaren gorczycy
• kilka ziaren pieprzu
• sól, cukier
Przygotowanie:
Paprykę umyć i wrzucić na chwilę do wrzącej wody. Przelać zimną, wypestkować, pociąć na dość szerokie paski i ułożyć warstwami w słoikach.
Zagotować ocet z wodą i przyprawami. Wrzącą zalewą zalać paprykę. Słoiki zamknąć, pasteryzować ok. 20 minut.
Podobne przepisy
Oceń przepis
