Knedle ze śliwkami
Oceń przepis
Przygotowanie: 25 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 60 dag ziemniaków
• 30 dag mąki
• 50 dag śliwek
• 2 jajka
• sól
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, ugotować, zmielić w maszynce i wystudzić.
Zimne wyłożyć na stolnicę, połączyć z mąką i jajkami, doprawić solą. Zagnieść.
Z wyrobionego ciasta uformować wałek średnicy około 4 centymetrów i kroić go na krążki o grubości 2 centymetrów.
Każdy kawałek spłaszczyć, na środku ułożyć śliwkę bez pestki, skleić i uformować małą kulkę.
W garnku zagotować wodę, posolić, wrzucić knedle i gotować około 10 minut od momentu wypłynięcia. Odcedzić i podawać z zasmażką z tartej bułki podsmażonej na maśle.
Podobne przepisy
Oceń przepis
