Kebab

Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 10 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • pół kg mielonej baraniny
 • cebula
 • ząbek czosnku
 • 2 jajka
 • łyżka mąki
 • 2 łyżki oleju
 • sól, pieprz

Przygotowanie:

Czosnek i cebulę obrać i drobno posiekać.

Mięso wyrobić z jajkami, mąką, czosnkiem i cebulą na gładką masę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy mięsnej uformować kotlety, nadając im nieco podłużny kształt i nadziać na patyczki od szaszłyków.

Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć kebaby po około 10 minut z każdej strony.