Kartoflanka
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 40 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 2 litry wywaru mięsnego
• 2 suszone grzyby
• 5 dag boczku wędzonego
• cebula
• pęczek włoszczyzny
• kilogram ziemniaków
• natka pietruszki lub koperek
• opakowanie śmietany 12%
Przygotowanie:
Do wywaru wrzucić włoszczyznę, pokruszone grzyby, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować około 15 minut, uważając, by ziemniaki się nie rozgotowały. Z zupy wyjąć włoszczyznę, pokroić drobno i wrzucić z powrotem. Na patelni podsmażyć pokrojony boczek, dodać posiekaną cebulę. Smażyć aż do zrumienienia. Zawartość patelni wrzucić do garnka z zupą.
Do kubka wlać nieco gorącej zupy, dodać śmietanę, rozmieszać i wlać do garnka z zupą. Zagotować.
Przed podaniem posypać obficie zieleniną.
Podobne przepisy
Oceń przepis
