Karp zapiekany z pieczarkami i cebulą
Oceń przepis
Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 60 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• kilogram karpia
• 10 dag pieczarek
• duża cebula
• 10 dkg twardego sera żółtego
• szklanka gęstej śmietany 30%
• olej
• pieprz, sól
Przygotowanie:
Karpia przygotować, opłukać, odfiletować, osolić i ułożyć na ogniotrwałym półmisku, polać łyżką oleju. Wstawić na 10-15 minut do nagrzanego piekarnika, podpiec.
Umyte pieczarki pokroić w paski, cebulkę pokroić w cienkie krążki, dodać olej, sól, pieprz i 1-2 łyżki wody. Dusić 10 minut. Odstawić na minutę.
Karpia wyjąć z piekarnika, nadziać farszem z pieczarkami i cebulką. Położyć na półmisku, zalać lekko posoloną śmietaną, posypać żółtym serem i jeszcze lekko polać śmietaną.
Wstawić ponownie do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Gdy ser się zarumieni, a karp jest miękki - wyjąć i podawać.
Podobne przepisy
Oceń przepis
