Jajka w sosie szczypiorkowym

Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 10 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 4 jajka
 • 1-2 łyżki siekanego szczypiorku
 • pół szklanki śmietany
 • żółtko
 • sól
 • cukier
 • cytryna
 • musztarda

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać, przekroić wzdłuż na połowy i ułożyć na półmisku.

Żółtko utrzeć z musztardą i cukrem na jednolitą masę. Pod koniec rozcierania dodawać małymi porcjami śmietanę. Sos wymieszać ze szczypiorkiem i doprawić do smaku solą, cukrem i cytryną. Polać jajka.