Indyk z morelami
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€
Składniki dla 4 osób:
• 40 dag filetów z piersi indyka
• 20 dag moreli z puszki
• 2 cebule
• 100 ml bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy
• łyżka ostrego chutneya owocowego
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• pół łyżeczki curry
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso pokroić w cienkie paski, posypać curry, solą i pieprzem.
W rondlu rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekaną cebulę. Dodać mięso i obsmażyć ze wszystkich stron. Podlać gorącym bulionem i gotować powoli około kwadransa.
Do mięsa dodać pokrojone morele, chutney oraz rozmieszaną w 100 ml zalewy morelowej mąkę ziemniaczaną. Wymieszać i zaczekać aż zawrze, cały czas mieszając. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
