Gyros

Przygotowanie: 90 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 3 sznycle wieprzowe (po 10-12 dkg każdy)
 • sól, pieprz
 • pół łyżeczki papryki mielonej
 • łyżeczka oregano
 • 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Mięso umyć w zimnej wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Przekroić każdy plaster wzdłuż, a następnie pokroić w cienkie paski.

Sól wymieszać w misce z pieprzem, papryką i oregano, rozprowadzić w połowie szklanki wody. Dodać dwie łyżki oleju. Do zalewy dać mięso i odstawić na półtorej godziny.

Następnie podsmażyć je na patelni po 2-3 minuty bez dodawania tłuszczu, od czasu do czasu odwracając mięso.

Podawać najlepiej z frytkami i surówką lub sosem tzatziki - przepis znajdziesz w kategorii Sosy.