Gulasz warzywny
Oceń przepis
Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 2 cebule
• mała cukinia
• 20 dag ziemniaków
• mały bakłażan
• strąk czerwonej papryki
• pół pęczka natki
• 4 łyżki oleju
• bazylia
• oregano
• sól
• pieprz
Przygotowanie:
Cebulę obrać i zmielić w maszynce. Pozostałe warzywa umyć. Ziemniaki obrać, paprykę przekroić na pół, oczyścić z nasion i białych włókien. Cukinię, ziemniaki i paprykę pokroić w kostkę, a bakłażan na kawałki.
Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, przesmażyć warzywa 7-8 minut. Oprószyć solą i pieprzem.
Żaroodporne naczynie posmarować olejem, przełożyć warzywa. Oprószyć oregano i bazylią, docisnąć.
Zapiekać w temperaturze 180 stopni około 20 minut.
Przed podaniem posypać posiekaną natką.
Podobne przepisy
Oceń przepis
