Gołąbki z orzechami

Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 30 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 8 liści kapusty włoskiej
 • 3 dag orzechów włoskich
 • strąk papryki
 •  5 dag boczku
 • 60 dag mielonego mięsa wieprzowego
 •  kilka suszonych listków mięty
 • papryka mielona
 •  4 łyżki mąki
 • 2 jajka
 • 10 dag masła
 • sól, pieprz

Przygotowanie:

Liście kapusty zanurzyć na chwilę we wrzątku, osączyć.

Orzechy drobno posiekać.

Paprykę wydrążyć i pokroić na kawałki.

Boczek pokroić w drobną kostkę. Mięso przyprawić do smaku solą, papryką, pokruszoną miętą oraz pieprzem. Dodać mąkę i jajka, wymieszać z pokrojoną papryką, boczkiem i orzechami.

Masę rozłożyć na liściach kapusty, zawinąć i związać. Włożyć do naczynia żaroodpornego, dodać masło, przykryć i zapiekać 30 minut w temperaturze 200 stopni.