Fasolowa na ostro
Oceń przepis
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 30 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 10 dag czerwonej fasoli
• 20 dag wołowiny
• 2 cebule
• puszka pomidorów
• 2 łyżki oliwy
• 5 ząbków czosnku
• łyżka imbiru
• łyżka octu winnego
• szczypta chili
• zioła do dekoracji
• sól, pieprz
Przygotowanie:
Fasolkę zalać wodą, odstawić na noc. Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Wyjąć, a na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulę i czosnek. Dodać rozdrobnione pomidory wraz z zalewą, doprawić chili, imbirem i octem winnym. Wymieszać dokładnie i zagotować. Dodać mięso i podlać wodą.
Po około 30 minutach gotowania dodać odsączoną fasolę i gotować jeszcze godzinę. Doprawić solą, pieprzem, posypać ziołami.
Podobne przepisy
Oceń przepis
