Fasolka szparagowa na zimno

Przygotowanie: 5 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 50 dag zielonej fasolki szparagowej
 • cebula
 • pomidor
 • ząbek czosnku
 • pół cytryny
 • kilka czarnych oliwek
 • szczypta rozmarynu
 • szczypta oregano
 • oliwa z oliwek
 • sól
 • cukier
 • posiekana natka pietruszki

Przygotowanie:

Fasolkę wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 15 minut.

Cebulę obrać, posiekać, podsmażyć na oliwie i posypać nią fasolkę.

Pomidora umyć, pokroić w ćwiartki, chwilę podsmażyć. Położyć na fasolce i posypać oliwkami.

Czosnek obrać, zmiażdżyć, rozetrzeć z solą i cukrem. Dodać sok wyciśnięty z połówki cytryny, oliwę i zioła. Powstały sos dokładnie wymieszać.

Fasolkę polać sosem i posypać natką pietruszki.