Egg-Nog - deser jajeczny

Przygotowanie: 3h 20 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: średnio drogie €€

Składniki dla 6 osób:
 • 500 ml mleka
 • 250 ml śmietanki 30%
 • 10 dag cukru
 • łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
 • 2 jajka
 • 100 ml rumu
 • 100 ml koniaku

Przygotowanie:

Oddzielić żółtka od białek. Ubić żółtka, wsypując powoli cukier, aż powstanie jasny krem. Dodać alkohol stale mieszając, odstawić na 3 godziny. Ubić białka na sztywno, tak samo ubić śmietankę. Mleko wlać do szklanego naczynia i delikatnie mieszając dodać białka, bitą śmietanę i krem z alkoholem. Posypać gałką muszkatołową i podawać.

Nasze rady:

• Warto przed podaniem wstawić deser na pół godziny do zamrażarki.
• Można użyć każdego mocnego trunku.