Dżem z jarzębiny, gruszek i jabłek
Oceń przepis
Przygotowanie: 25 min.
Gotowanie: 60 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• kilogram jarzębiny
• 500 g gruszek
• 500 g jabłek
• kilogram cukru
• szklanka wody
• łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
Przebrane, dorodne owoce jarzębiny sparzyć gotującą wodą. Gruszki i jabłka obrać, pokroić w ćwiartki.
Ugotować syrop, wsypać odsączoną jarzębinę, pogotować, dodać jabłka i gruszki, smażyć na malutkim ogniu, aż uzyska właściwą przejrzystość i konsystencję. Zakwasić sokiem z cytryny, aby utrwalić kolor. Gorący dżem przekładać do słoików, natychmiast zakręcać, włożyć „pod kołderkę" do wystygnięcia.
Podobne przepisy
Oceń przepis
