Dorada w soli
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 45 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 4 wypatroszone dorady
• sok z jednej cytryny
• 3 ząbki czosnku
• gałązka tymianku
• 3 kilogramy soli morskiej
• 2 cytryny
Przygotowanie:
Rybę umyć i natrzeć od środka sokiem cytrynowym.
Czosnek obrać, przekroić na połówki i razem z tymiankiem włożyć do wnętrza ryby.
Formę żaroodporną wysypać warstwą soli na grubość palca. Ułożyć ryby i przykryć warstwą soli, aż do całkowitego przykrycia. Lekko docisnąć, spryskać wodą.
Folię nakryć formą aluminiową.
Rybę piec około 45 minut w temperaturze 250 stopni.
Podobne przepisy
Oceń przepis
