Chiński bulion
Oceń przepis
Przygotowanie: 5 min.
Gotowanie: 20 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• kilogram grzbietów z kurczaka
• 450 g kości wieprzowych
• 3 pokrojone w plasterki dymki (lub szalotki)
• łyżeczka zmielonego świeżego imbiru
• ząbek czosnku
• łyżeczka soli
• 2 i 1/4 litra wody
Przygotowanie:
Chiński bulion może być używany jako podstawa zup lub sosów.
Wszystkie sładniki dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, po czym zebrać z powierzchni nadmiar tłuszczu, odcedzić i wystudzić. Można przechowywać w zamrażarce.
Podobne przepisy
Oceń przepis
