Cannelloni po florencku
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 30 min.
trudność: Średnio trudne
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 250 g makaronu cannelloni
• 250 g mielonego mięsa drobiowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 500 g pomidorów
• 3 łodygi selera naciowego
• 2 szklanki beszamelowego sosu
• 3 łyżki oleju
• sól, pieprz
• suszone oregano
• 2 łyżki żółtego sera
Przygotowanie:
Pomidory sparzyć, obrać i pokroić. Seler pokroić w paseczki. Poddusić na połowie rozgrzanego oleju. Doprawić solą i oregano.
Na pozostałym oleju podsmażyć mięso z roztartym na miazgę czosnkiem. Do lekko ostudzonego wbić jajko, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Nadzieniem, za pomocą tutki z papieru lub materiału, napełnić cannelloni.
Na dnie żaroodpornego naczynia rozprowadzić warstwę duszonych warzyw, ułożyć napełnione cannelloni, zalać sosem. Piec 30 minut w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku. 10 minut przed końcem pieczenia posypać żółtym serem.
Podobne przepisy
Oceń przepis
