Burritos

Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 25 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 6 osób:
 • 600 g wołowiny
 • 2 ząbki czosnku
 • 2 łyżki soku cytrynowego
 • 1 łyżka oregano
 • 1/2 łyżki soli
 • 1/4 łyżeczki pieprzu
 • 1 mała cebula
 • 1 łyżka oleju
 • sól
 • 12 tortilli lub naleśnikow

Przygotowanie:

Umyte mięso natrzeć zmiksowana masą składającą się z czosnku, soku cytrynowego, oregano, soli i pieprzu. Marynować 4-6 godz, podsmażyć, podzielić na małe kawałki i osuszyć w przewiewnym miejscu (ok. 6 godz). Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać.

W garnku rozgrzać olej, podsmażyć cebulę. Dodać wolowinę. Smażyć aż się dobrze zrumieni. Dodać sól i wymieszać. W piekarniku podgrzać tortille. Na każdą nałożyć kilka łyżek mięsa i zwinać w rulon. Podobnie można nadziać naleśniki. Podawać gorące z sosem meksykanskim i fasolą.