Bułeczki faszerowane papryką

Przygotowanie: 20 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Proste
Cena: średnio drogie €€

Składniki dla 6 osób:
 • 2 strąki czerwonej papryki
 • 6 małych bułeczek
 • 6 łyżek sosu pesto
 • 20 dag szynki pokrojonej w cienkie plastry
 • łyżka soku z cytryny
 • 4 łyżki oliwy
 • 30 dag dowolnego sera pleśniowego
 • mały słoiczek marynowanych pieczarek
 • 5 dag marynowanych zielonych oliwek z papryką
 • pęczek natki pietruszki

Przygotowanie:

Paprykę lekko zapiec w piekarniku, zdjąć skórkę i usunąć gniazda nasienne.

Z bułek odkroić wierzchy, a z dolnych części wydrążyć miąższ. Miąższ zmiksować z pesto, posiakaną natką, sokiem z cytryny i oliwą. Nadzienie włożyć do bułek.

Obłożyć je plastrami szynki, paskami papryki, plastrami sera, pieczarkami i oliwkami.