Brokuły w sosie serowym

Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 50 dkg brokuł (mogą być mrożone)
 • 3 dkg masła
 • 3 dkg mąki
 • 250 ml gorącego mleka
 • 4 łyżki śmietanki
 • 4 łyżki tartego ementalera
 • 4 łyżki tartego gruyera
 • sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Zrób zasmażkę z masła i mąki, dodaj gorące mleko. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.Gotuj około 3 minuty.

2. Dodaj sól i pieprz, a następnie utarte sery, wymieszaj, aż do ich rozpuszczenia.

3. Polej ugotowane warzywa.

Nasza rada: Zamiast brokułów można użyć kalafiora. Sos serowy nadaje się również do zapiekanek. Przepis podstawowy możesz uzupełnić różnymi ziołami.