Barszcz biskupi
Oceń przepis
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: tanie €
Składniki dla 4 osób:
• 1 l rosołu
• 80 dag młodych buraczków
• 4 jajka
• sól, pieprz, cukier
• sok z cytryny
Przygotowanie:
Danie z kuchni lwowskiej.
Buraczki oczyścić, opłukać, upiec, obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Jajka umyć, wbić do naczynia z rosołem, wstawić do większego garnka z gorącą wodą i ubijać na parze około 10 minut. Połączyć z buraczkami, doprawić.
Podawać z kładzionymi kluskami.
Podobne przepisy
Oceń przepis
