Babeczki z pomidorami
Oceń przepis
Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 15-20 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €
Składniki dla 6 osób:
• 50 dag twardych pomidorów
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• sól
• cukier
• listki mięty lub bazylii
• szklanka mąki
• pół kostki margaryny
• 10 dag sera białego
Przygotowanie:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać pół łyżeczki soli, margarynę i zmielony ser. Szybko zagnieść ciasto, owinąć je w folię i włożyć do lodówki na 30 minut.
Ciasto rozwałkować na cienki placek, wylepić nim foremki do babeczek. Piec na złoty kolor w temperaturze 200 stopni.
Pomidory umyć, pokroić w ćwiartki, włożyć do rondelka i gotować na małym ogniu około 15 minut. Gdy się rozgotują, przetrzeć przez sito i znowu podgrzać. Doprawić solą i cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w łyżce wody i wymieszać z przecierem pomidorowym. Chwilę gotować.
Gdy babeczki wystygną, wyjąć je z foremek i wypełnić przecierem. Udekorować listkami mięty lub bazylii.
Podobne przepisy
Oceń przepis
