Awokado z tatarem

Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 0 min.
trudność: Bardzo proste
Cena: średnio drogie €€

Składniki dla 4 osób:
 • 2 duże owoce awokado
 • 2 nieduże cebule
 • 3 łyżki majonezu
 • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki i szczypiorku
 • liście sałaty
 • 20-25 dag mięsa na tatar
 • półtorej łyżki kaparów
 • sok z cytryny
 • ketchup
 • sól, pieprz

Przygotowanie:

Majonez doprawić solą i pieprzem. Odłożyc łyżkę, a do reszty majonezu dodać ketchup i łyżkę posiekanej zieleniny.

Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulą, odłożonym majonezem, łyżką zieleniny i łyżką kaparów.

Awokado przekroić wzdłuż, wyjąć pestkę, miąższ natrzeć sokiem z cytryny, by nie ściemniał. Zagłębienie po pestce wypełnić nadzieniem.

Duży talerz wyłożyć liśćmi sałaty i ułożyć na nim awokado tak, by środek był pusty.

Potrawę udekorować resztą kaparów i zieleniny, a na środku talerza ustawić salaterkę z sosem majonezowym.

Podawać z grzankami i razowym chlebem.