Amerykańskie naleśniki-pancakes

Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 15 min.
trudność: Proste
Cena: tanie €

Składniki dla 4 osób:
 • 2 szklanki mąki
 • 2 szklanki maślanki
 • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
 • 1 jajko
 • 2 łyżki masła
 • 1 łyżka cukru
 • 0,5 łyżeczki soli
 • masło lub olej (do smażenia)
 • syrop klonowy (do polania)

Przygotowanie:

Masło rozpuścićw rondelku i odstawić do przestudzenia. W jednej misce zmieszać mąkę z solą, cukrem, sodą i proszkiem do pieczenia.

W drugiej zmieszać maślankę z jajkiem i przestudzonym, wcześniej roztopionym masłem. Następnie połączyć suche składniki z mokrymi i tak powstałe ciasto odstawić na godzinę do lodówki. Na dobrze rozgrzanej patelni smażyć (na maśle lub na oleju) nieduże placki, z obu stron na złoty kolor.

Podawać z syropem klonowym.