lolie: parówki w cieście francuskim. To prosty i szybki sposób na fajną kolację albo przekąskę.

Kupujemy gotowe ciasto francuskie mrożone - kto by się tam babrał z robieniem samemu :P

Trzeba je rozmrozić tak żeby się dawało rozwałkować delikatnie, na ok 0,5cm grubość, w zależności od liczby porcji pokroić na tyle prostokątów na ile potrzeba. Te posmarować ketchupem albo przecierem, posypać ziołami, np. oregano albo bazylią na to położyć plasterek sera i do tego parówkę, zawinąć w rulonik, zalepić końce i tak położyć na blachę i do pieca.


Kiedy się zarumieni wyłączyć piekarnik, dać wystygnąć i wyjąć. Smacznego!
20 maj, 2010 o 09:26 Odpowiedz

UniQa: parowki zapiekane serem. przecinamy paroweczke na pol wkladamy pomiedzy zolty ser, zapiekamy w piekarniku. Podajemy z ketchupem :)
20 maj, 2010 o 21:02 Odpowiedz

gerti: parówkowe leczo!. A ja polecam jedno z moich ulubionych dań ( samym jego przypomnieniem sobie narobiłyście mi smaka :P ) - czyli leczo parówkowe. Potrzebne wam będą: 2-3 kiszone ogórki średniej wielkości, pomidory ( około 5 średnich sztuk, lub jako kto lubi ), różnokolorowe papryki, najlepiej po dwie, trzy z każdego koloru, rzeczone parówki - tyle ile wam smakuje, cebule ( też około 3 ), ryż ( cztery torebki - na cztery porcje ), pieprz, sól, zioła.

Cebule kroimy na drobniutko, podsmażamy na patelni aż się zeszkli, następnie pomidory oparzamy gorącą wodą, zdejmujemy z nich skórkę, i kroimy na drobne kawałki. Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Ogórki na półkola albo drobniej. Do garnka wkładamy paprykę, pomidory, cebulę, ogórki oraz przekrojone wzdłuż parówki, albo pokrojone na plasterki wymieszamy i tak podduszamy aż papryka nie stanie sie miękka a całość nie puści soku, jeśli jest go mało możemy podlać troszkę wodą, dodajemy sól i pieprz w czasie gotowania. W międzyczasie przygotowujemy ryż. Danie serwujemy w głebokich miseczkach, można ryż odcisnąć w malej miseczce żeby utworzyć ładny kopczyk i dookoła niego nałożyć leczo. Smacznego! W razie pytań piszcie to będę wyjaśniać jeśli za mało napisałam! :)
25 maj, 2010 o 09:15 Odpowiedz

UniQa: pychotki z serem. Składniki:
parówki paryżanki ser zółty ogórek kiszony papryka czerwona masło opcjonalnie boczek
nacinamy parówkę wzdłuż i wkładamy rozszerzoną do rondelka z roztopionym masłem obpiekamy do zarumienienia się a następnie przewracamy ją i nakładamy pokrojoną w kostkę paprykę i ogórka następnie przykrywamy wszystko serem żółtym a rondelek zostawiamy przykryty przykrywką na małym ogniu po rozstopieniu serka wyciągamy i ze smakiem zjadamy:) życzę smacznego:) dodatkowo mozna owinąć parówki plastrami boczku

07 czerwiec, 2010 o 15:59 Odpowiedz

Krysia: Parówki z ryżem!!. * cieńkie parówki 6 szt
* marchewka 2 szt
* cebula 1 szt
* ryż 500 g
* sok pomidorowy 1 szkl
* olej 50 g
* sól 1 szczypta
* pieprz czarny 1 szczypta
* jarzynka do mięs Winiary 1 szczypta
* pomidory 2 szt
* ogórki zielone 2 szt
* natka pietruszki 1 pęczek

Obrać marchew i cebulę, marchew można zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę posiekać w drobną kostkę. W rondlu mocno rozgrzać olej i podsmażyć na nim cebulkę z marchwią. Następnie dodać pokrojone w plastry parówki, gdy się zrumienią wlać szklankę soku pomidorowego, posypać solą, pieprzem i jarzynką, wymieszać, przykryć patelnię i dusić na małym ogniu mniej więcej 10 min.
Ryż opłukać pod bieżącą wodą i ugotować na sypko. Przełożyć warzywa z parówkami do dużego, płaskiego rondla i wyłożyć na nie ryż. Wyrównać, zrobić kilka niewielkich wgłębień i wlać w nie odrobinę wody. Przykryć rondel i dusić na małym ogniu około 10 min.
Odwracając rondel do góry nogami, wyłożyć gotowe danie na talerz.
Pomidory i ogórki pokroić w plasterki, obłożyć dekoracyjnie danie i posypać pietruszką. Danie podawać gorące.
Pychotka
10 czerwiec, 2010 o 12:56 Odpowiedz

christie24: Do Krysi. parówek nie lubię, ale ten przepis brzmi całkiem, całkiem, Wypróbuję tym bardziej, że mój meżczyzna za parówkami przepada!!!
10 czerwiec, 2010 o 16:47 Odpowiedz

Krysia: Ziemniaki zapiekane z parówkami i warzywami. Pomysł tej zapiekanki pochodzi z Anglii, gdzie zamiast ziemniaków stosuje sie puree. Jest ona popularną potrawą znaną pod nazwą " Shepherd"s pie" podawaną w pubach, gospodach i wielu angielskich domach.
Składniki:
* pomidor 1-2 szt
* masło 1/4 kostki
* ser gouda 300 g
* koncentrat pomidorowy 1 łyżka
* bułka tarta 1 łyżka
* parówki cielęce 6 szt
* olej 1 łyżka
* cebula duża 2 szt
* kminek mielony 1 szczypta
* ziemniaki gotowane 750 g
* pietruszka 1/2 pęczka

Cebule obrać. Jedną pokroić w talarki, a drugą pokroić w kostkę wraz z parówkami. Na patelni rozgrzać olej i wysmażyć na parówki wraz z cebulą do momentu zeszklenia, dodać koncentrat pomidorowy, bułkę tartą, sól i pieprz. Wymieszać dokładnie. Ser grubo zetrzeć.
Z ziemniaków pokroić plasterki o grubości 1/2cm. piekarnik rozgrzać do 220 st. C.
Żaroodporną formę natłuścić masłem. Na dnie ułożyć warstwę kolejno z: pomidora, cebuli, farszu z mięsem tj. parówkami, kończąc warstwą ziemniaków ułożonych dachówkowo, a na końcu posypać serem. Piec ok. 30minut.
Bardzo polecam, przepis wychodzi świetnie!!
14 czerwiec, 2010 o 14:51 Odpowiedz

UniQa: parowki w panierce. baaardzo lubie ten przepis ;D wlasnie moj kolega ktory mieszka w Anglii pokazal mi to danie :)
ja podesle wam przepis, ktory niedawno wykorzystalam:
8 cienkich parówek
1 jajko
ostra papryka w proszku
sól
pieprz
bułka tarta
parówek ściągnąć folię. Jajko rozbić, dodać do niego ostrą paprykę w proszku, sól, pieprz i wymieszać widelcem.
Parówki maczać w jajku, w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu parówki wykładać na ręcznik papierowy.
Podawać na ciepło lub zimno z dowolną sałatką lub z pieczywem i ketchupem, musztardą.
15 czerwiec, 2010 o 16:24 Odpowiedz

Krysia: Makaron z parówkami. Masło roztapiam w garnku.
Dodaję mąkę i mieszam.
Jak się połączą składniki dodaję koncentrat pomidorowy i znowu mieszam,aż się połączy.
Mieszać trzeba dość szybka i pilnować,aby się nie przypaliła mąka.
Następnie dodaję śmietanę i ponownie mieszam,aż wszystko się połączy.Dodaję wody,aby zwiększyć objętość sosu i mieszam.
Cebulę przekrajam na pół,a potem jeszcze raz na pół,aby wyszły takie ćwiartki i podsmażam z odrobiną soli i pieprzu.Wrzucam ją do sosu pomidorowego.
Sos doprawiam do smaku solą/vegetą i pieprzem.Dodaję majeranku.
Parówki kroję w talarki.Wrzucam wszystko do garnka z sosem i gotuję razem aż parówki zmiękną.

Następnie gotuję makaron.Pół paczki staracza nam na 2 dorosłe osoby + dziecko.

Sosu jednak jest znacznie więcej niż na 3 persony ;) !!!!Wszystko zalezy od tego ile wody wlejemy do sosu.

Podaję makaron polany sosem pomidorowy z parówkami i posypuję serem,który dobrze się rozpuszcza.

Przepis jest bardzo prosty a danie wychodzi smakowicie:)
16 czerwiec, 2010 o 12:56 Odpowiedz

UniQa: a moze lazania?. Krysiu jakich do tego uzywasz paroweczek?
Jak myslisz czy Lazania z parowkami to dobry pomysl? jak bys miala na to przepis to bylabym naprawde wdzieczna :)
16 czerwiec, 2010 o 16:34 Odpowiedz