Witamina E i K

Witaminy - kompletny przegląd

Witamina E i K

Witamina E i K

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.

Witamina / dzienna dawka	Funkcje	Objawy w przypadku niedoboru	Dawka	Źródła
Witamina E 10mg	Wspomaga rozwój krwinek czerwonych. Niszczy wolne rodniki. Chroni skórę przed negatywnym wpływem promieni słonecznych, spowalnia proces starzenia się.	Braki są bardzo częste. Objawami są zwłaszcza osłabione mięśnie, problemy z płodnością i układem nerwowego, ewentualnie niedokrwistość.	¼ szklanki nasion słonecznika: 8,4 mg masło orzechowe: 2,9 mg ½ szklanki orzechów sosnowych: 2,5 mg avocado: 3,5 mg papaja: 2,2 mg łyżka oleju rzepakowego: 2,3 mg	krewetki, migdały, jabłka, marchewka, orzechy, soja, groszek, ziarna słonecznika, brokuły, jajka, pełnoziarniste produkty spożywcze, kukurydza lub olej rzepakowy, tofu, avocado
Witamina K UE - nie jest ustalone, USA - kobiety 90μg, mężczyźni 120μg	Większość witaminy K produkuje sam organizm. Pomaga ona w syntezie białych płytek krwi.	Pojawia się u osób z mukowiscydozą lub u ludzi, którzy od dawna stosują antybiotyki. Występują siniaki, krwawienie z dziąseł lub zaburzenia ścinania krwi.	½ szklanki brukselki: 460μg ½ szklanki brokułów: 248μg 100 g wołowiny: 120μg 100 g mięsa wieprzowego: 88μg	szparagi, brokuły, brukselka, kapusta, marchew, kalafior, seler, groszek, szpinak, morele, winogrona, gruszki, śliwki, warzywa, olej roślinny