Kalorie w mięsie

---

Drób zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, a tylko minimalne ilości tłuszczu.
Jest bogaty dla nienasycone kwasy tłuszczowe, ale również w witaminy i minerały.

Ciemne mięso (udo) ma nieco więcej kalorii niż białe mięso (piersi). Powinno być obrabiane w temperaturze około 82°C. 

Rodzaj mięsa	Zawartość kalorii	Zawartość białka	Zawartość tłuszczu	Zawartość nasyconych tłuszczów
Kurczak grillowany (białe i ciemne mięso)	223	23,97 g	13,39 g	3,74 g
Piersi z kurczaka	151	28,98 g	3.03 g	0.85 g
Białe mięso z kurczaka grillowane	153	27,13 g	4.07 g	1,08 g
Udka z kurczaka	226	20,9 g	16,9 g	4,6 g
Grillowany indyk	120	17,6 g	2,2 g	0,5 g
Pierś indyka ze skórą	208	28,1 g	9,73 g	2.84 g
Pierś z indyka bez skóry	170	29,32 g	4,97 g	1,64 g
Białe mięso z indyka	157	29,9 g	3,22 g	1,03 g
Ciemne mięso z indyka	187	28,57 g	7,22 g	2,42 g
Grilowana kaczka	288	22 g	22,2 g	6,2 g
Piersi z kaczki	186	25,9 g	8,4 g	2,2 g
Grillowana gęś	305	25,14 g	21,4 g	6,86 g
Królik	172	33 g	3,3 g	1,03 g

Wartości są wyliczone dla 100 g drobiu w stanie przetworzonym. Ponieważ porcja może być większa lub mniejsza, najlepiej jest zważyć mięso po ugotowaniu, a następnie policzyć kalorie w porcji. Zalecane dzienne spożycie białka dla mężczyzn wynosi 56 g, a dla kobiet 45 g.

Pozostałe artykuły w kategorii przewodnik