Dieta Okinawa

---

Mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa nie przybierają z wiekiem na wadze, a według badań w porównaniu z innymi narodami mają o 80% mniejszą liczbę zachorowań na serce i o 50% mniej na raka.

Zasady diety Okinawa
Dieta ma 4 podstawowe kategorie według kalorycznej gęstości produktów:

1. bardzo lekkie produkty (herbata albo szparagi) – zawierają maksymalnie 0,8 kcal/g
2. lekkie produkty (ryby, brązowy ryż) – 0.8-1,5 kcal/g
3. średnio ciężkie produkty (chude czerwone mięso, chleb) – 1,5-3 kcal/g
4. ciężkie produkty (smażone potrawy, desery) – 3-9 kcal/g

Podstawą jest unikanie produktów z ostatniej grupy – ciężkich produktów, a do swojego menu dodać jak najwięcej produktów z pierwszych dwóch grup. Zaleca się jeść do momentu, kiedy poczuje się nasycenie do 80%. Jeśli po 10-20 minutach wciąż odczuwa się głód, należy zjeść odrobinę więcej. Tym sposobem zjada się o 500 kalorii mniej niż normalnie.

Dietetycy zalecają dietę Okinawa jako 8 tygodniowy program. Jest to czas na przyzwyczajenie się do nowych nawyków żywieniowych.
Przed każdym posiłkiem zaleca się tradycyjną zupę japońską Miso. W jadłospisie powinien się znaleźć na stałe słodki ziemniak, który zawiera wiele antyoksydantów.

Dozwolone
surowe warzywa i owoce, pełnoziarniste produkty, oliwa, awokado, orzechy, drób, ryby, tofu, brązowy ryż, owoce morza, woda mineralna, herbata czarna, zielona, oolung albo jaśminowa

Zakazane
słodycze, chleb, oleje, smażone lub przemysłowo przetwarzane produkty, makaron z białej mąki, produkty mleczne

Pozostałe artykuły w kategorii diety i odżywianie