Wszystko o marchwi
Sposoby przyrządzania marchewkiSposoby przyrządzania marchewki
Marchewka jest pyszna. Najlepsza jest na surowo, ale trzeba pamiętać o tym by zjeść z odrobiną tłuszczu lub octu, gdyż wtedy nie traci witamin. Ma dużo karotenu. Przy jedzeniu 1 na dzień skóra po ok. miesiącu będzie ładnie i świeżo wyglądać.
Karmelizowana marchewka – Smaczny sposób przygotowania marchewki – oczywiście najlepsza byłaby młoda, ale także ta zimowa, większa i twardsza, doskonale się nadaje. Podajemy przede wszystkim do białego mięsa, na przykład pieczonego indyka.
Surówka z marchewki - Dobry dodatek do obiadów w porze zimowej
Zapiekanki z marchewki
Przetwory z marchwi - klasyczny groszek z marchewką, idealny do schabowego
Gotowana marchewka. Bardzo wolno się gotuje, najlepiej dodać więc do wody trochę tłuszczu (wyższa temperatura gotowania). Gdy gotujemy ją w całości, grubsze końce warto jest naciąć.
Z marchewki można przygotować pyszne ciasto, zapiekankę, a także dodać ją do tradycyjnych placków ziemniaczanych.
