Wiosenne sałatki

---

Sałatka pomidorowa z oliwkami

• 3 pomidory
• 1 średni ogórek
• 2 młode cebulki
• filiżanka oliwek
• mała główka sałaty
• 100 g sera owczego
• 4 łyżki oliwy
• 3 łyżki soku z cytryny
• pół szklanki białego wina
• czarny mielony pieprz
• cukier
• 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku

Sałatę umyj, obierz z uszkodzonych liści, umyj i zostaw do wyschnięcia. Pomidory umyj i pokrój na ósemki. Ogórek obierz i pokrój na plasterki. Młodą cebulkę oczyść i pokrój na cieniutkie paseczki. Oliwki podziel na połówki. Sałatę porwij na mniejsze kawałki. Warzywa wymieszaj.

Do warzyw dodaj starty na grubo owczy ser. Zalej sosem przygotowanym z oliwy, soku z cytryny, białego wina i przypraw. Składniki dobrze wymieszaj i posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj natychmiast.

Pozostałe artykuły w kategorii przewodnik