Wiosenne sałatki

---

Sałatki są nie tylko smaczne, ale i pełne witamin. Jemy je na przystawką jako dodatek, jako danie główne. Kiedyś sałatka kojarzyła się głównie z … zieloną sałatą. Dziś pyszną sałatkę możemy zrobić praktycznie ze wszystkiego.

Sałatka z rzodkiewkami

• 2 główki sałaty lodowej
• 12 rzodkiewek
• 4 łyżki śmietany
• 1 łyżka oliwy
• sok z cytryny
• 2 jajka ugotowane na twardo
• mielony pieprz, sól
• drobno posiekany szczypiorek

Sałatę podziel na listki, uszkodzone wyrzuć, a resztę opłucz w zimnej wodzie. Rozłóż do wyschnięcia. Porwij na mniejsze kawałki. Wrzuć do większej salaterki. Rzodkiewki umyj, oczyść i pokrój na talarki. Dodaj do sałaty. Pokrojone na ćwiartki jajka ułóż w salaterce.

Przygotuj sos: śmietanę wymieszaj z oliwą, sokiem z cytryny, przyprawami. Dodaj do sałatki, lekko wymieszaj. Odstaw na 15-20 minut. Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem.

Pozostałe artykuły w kategorii przewodnik