Walentynkowe menu: miłość, seks i odrobina odwagi!
Danie główne – Pieczony bażant
Pieczony bażantDanie główne – Pieczony bażant
Mięso z bażanta ma własności pobudzające libido.
- 1 mniejszy bażant
- 2 cebule
- 150 g boczku
- ziarenka czarnego pieprzu, sól
- 60 g masła
- bulion z kostki
2. Do środka bażanta włożyć 2/3 boczku.
3. Resztę słoniny pokroić na kawałki i opiec na roztopionym maśle. Dodać czarny pieprz, krążki cebuli i opiec na złoty kolor.
4. Na patelnie opiekamy bażanty ze wszystkich stron aż do uzyskania czerwonego koloru. Podczas smażenia podlewamy bulionem i nacieramy masłem.
5. Bażanta piec około godziny na patelni. Podawać z ryżem lub ziemniakami purée.
Deser – Mus czekoladowy, czyli francuski Mousse au chocolat
- 400 ml słodkiej śmietany do ubijania
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 20 dkg gorzkiej czekolady (70% kakao)
- 18 dkg cukru
1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę.
2. W garnku rozpuścić czekoladę, dodać 2 żółtka i mleko. Zagotować masę czekoladową, ale nie dopuścić do wrzenia.
3. Delikatnie wymieszać pianę z białek z masą czekoladową.
4. Ubić śmietanę i dodać do masy czekoladowo-białkowej.
5. Wstawić do lodówki na 24 godziny.
Nasza rada: Do dekoracji musu można użyć płatków białej czekolady.
Napój miłości
- pitny miód
- listki świeżej bazylii
- listki świeżej szałwii
2. Odstawić na godzinę, przecedzić podawać ciepłe.
Dyskutuj na ten temat na naszym forum!
Oceń artykuł
