Smoothie
Smooothie z owoców lub warzyw Smoothie
To angielska wersja koktajlu ze świeżych owoców lub warzyw. Pełne witamin, zdrowe, bez konserwantów. Możesz je dowolnie komponować.
Co jest potrzebne?
Prawie każdy rodzaj owoców nadaje się do zrobienia smoothie, zarówno świeże, jak i mrożone (np. owoce leśne). Najbardziej poręczny do zrobienia koktajlu jest blender, który posieka i zmiksuje owoce, warzywa i lód do żądanej konsystencji. Jeśli nie masz blendera możesz użyj miksera. Musi być jednak na tyle silny, żeby rozkruszyć też zamrożone owoce.
Jak to zrobić?
Bardzo prosto. Włóż wszystkie wybrane składniki do blendera, zmiksuj, przelej do szklanki i gotowe! Jeśli chcesz zmienić konsystencję smoothie dodaj jogurt lub mleko lub jeśli chcesz rozcieńczyć, dodaj sok owocowy. Najważniejsze to zachować bazę ze świeżego soku owocowego lub warzywnego.
Koktajl warzywny
Wypróbuj pomidory, marchew, ogórek, awokado i odrobinę soli. Nie zapomnij o świeżych ziołach: mięta, bazylia, seler naciowy. Niektóre owoce i warzywa dają bardzo smakowite połączenie: pomarańcze i marchew, truskawki i awokado.
Mleczne koktajle
Z dodatkiem zwykłego mleka albo sojowego, do zagęszczenia konsystencji świetnie nada się jogurt.
Słodkie smoothie
Wielbicielki słodkości mogą dodać brązowy cukier lub miód albo sztuczne słodziki.
Lodowe orzeźwienie
Skruszony lód, zamieni twoje smoothie w orzeźwiający napój. Możesz też dodać lody, które są bardziej kaloryczne, za to pyszne.
Z przyprawami
Cynamon lub imbir, ale ostrożnie z dawkowaniem, żeby nie zabić smaku owoców.
Samo zdrowie
Dodatek suplementów takich jak, algi, żeńszeń dodatkowo wzmocni wartość odżywczą koktajlu.
Dodatki
Zioła: mięta lub bazylia, rozdrobnione orzechy (np. pistacje) lub plasterek cytryny.
