Przepisy na smaczne lody

---

Kto z nas nie lubi lodów? Poniżej sprawdzone przepisy na domowe lody w kilku smakowitych odsłonach.

Lody waniliowe:

Składniki:

• 4 żółtka
• 10 dag cukru
• ½ szkl. śmietanki kremówki
• ¼ l mleka
• 1 laska wanilii

Sposób przyrządzenia:

Utrzyj żółtka z cukrem. Zagotuj śmietankę z mlekiem i rozciętą wanilią.

Gorącym mlekiem zalej masę jajeczną, zagęść na parze. Możesz też podgrzewać na ogniu – musisz wtedy bardzo energicznie mieszać, aby w żadnym przypadku nie dopuścić do zagotowania. Zagęszczoną masę przetrzyj przez sito, przełóż do metalowej miski i wstaw na co najmniej 3 godziny do zamrażalnika. Mniej więcej co pół godziny wyjmuj i miksuj.

Z gotowych lodów specjalną łyżką do lodów albo dwiema łyżkami do zupy, formuj kulki. Przed nabraniem każdej porcji, zanurz łyżki w letniej wodzie.

Do lodów możesz dodać wiórki czekoladowe, rum lub namoczone w rumie rodzynki, orzechy lub migdały, koniak, whisky lub kawę.

Lody przygotowane w specjalnej maszynce do lodów są dużo bardziej puszyste.

Czas przygotowania: 3 i ½ godziny.

Pozostałe artykuły w kategorii przewodnik